🌟想要炖出一锅软糯入味的红烧猪蹄筋吗？那就跟着美食杰一起学起来吧！猪蹄筋富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，是美容养颜的好食材哦～✨

首先，准备好新鲜的猪蹄筋，用清水浸泡清洗干净，去除杂质。接着焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面微微透明后捞出备用。💡

热锅凉油，放入冰糖小火炒化成琥珀色，倒入猪蹄筋翻炒上色。随后加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过食材，放入八角、香叶、葱结提香。🔥

小火慢炖40分钟，让蹄筋充分吸收酱汁的香味，最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍽️软糯弹牙的红烧猪蹄筋，搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！🎉

快动手试试吧，让你的餐桌多一道美味佳肴～🍴💖