提到四川乐山，除了风景秀丽的峨眉山和青城山，不得不提的就是那让人垂涎三尺的甜皮鸭！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食！👩‍🍳

首先准备好新鲜的鸭子，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着将鸭子放入锅中煮至半熟，捞出晾干备用。✨接下来是关键步骤——熬糖色。小火慢慢加热白糖，待其变成琥珀色时迅速加入热水搅拌均匀，制成糖浆。🔥

将煮好的鸭子放入糖浆中均匀涂抹，再用热油炸至表皮金黄酥脆。最后撒上少许芝麻点缀，香气扑鼻的甜皮鸭就完成啦！🍚配上一碗白米饭，简直是绝配！双重口感，甜而不腻，回味无穷～💖

快来试试吧，让家人也能品尝到这份来自乐山的独特美味！🍴