在生活中，肉饼是一种既简单又美味的家常美食。无论是早餐还是晚餐，一块热腾腾的肉饼都能让人胃口大开！首先，制作肉饼的关键在于选材，新鲜的五花肉是首选，肥瘦相间才能保证肉饼香而不腻。接着，将肉剁成细腻的肉馅，加入葱姜末、酱油、盐和少许糖调味，搅拌均匀后静置片刻，让味道充分融合。为了增加口感，可以加入一些切碎的洋葱或胡萝卜丁。

接下来就是煎制环节了，平底锅中倒入适量油，小火慢煎至两面金黄即可。出锅前撒上一些芝麻和香菜，不仅美观还能提升风味。如果你喜欢更丰富的层次感，不妨尝试在肉饼中包入一个水煮蛋或者芝士块，咬下去时会有惊喜哦！

无论是搭配一碗白粥还是直接当主食，这样一份自制肉饼都足够让人回味无穷！快动手试试吧，相信你也能做出属于自己的美味肉饼！😋