🌸前言

什锦菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法多样，还能根据个人口味自由搭配食材。它富含多种维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择。今天就来分享几种简单又美味的什锦菜做法吧！

🌿经典什锦菜

准备胡萝卜、青椒、木耳、玉米粒等食材，先将它们分别焯水备用。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入所有配菜翻炒，最后调入适量盐、酱油即可出锅。这道菜清爽脆嫩，色彩鲜艳，非常适合日常餐桌。

🍛什锦咖喱饭

如果想吃得更有风味，可以尝试用咖喱制作什锦菜。将土豆、胡萝卜、洋葱切块与鸡肉丁一起炖煮，加入椰奶和咖喱粉调味，最后撒上葱花。搭配一碗白米饭，香气扑鼻，让人食欲大开！

🐟什锦海鲜煲

喜欢海鲜的朋友不妨试试什锦海鲜煲。虾仁、鱿鱼、蛤蜊与西兰花、红椒同煮，淋上少许橄榄油，最后撒些黑胡椒提味。鲜美多汁，每一口都是海洋的味道。

🎉总结：无论是清淡还是重口味，什锦菜都能满足你的需求。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟