墨鱼仔不仅肉质鲜嫩，还富含营养，是一道非常适合家庭聚餐的小菜。今天就来分享一个简单又美味的做法！🍴

首先，准备好新鲜的墨鱼仔、青红椒、姜蒜等食材。将墨鱼仔清洗干净，用开水稍微焯一下，这样能去除腥味，同时保持其脆嫩口感。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入青红椒翻炒几下，最后倒入墨鱼仔快速翻炒，调味料如酱油、盐、糖适量即可。🔥

整个过程只需几分钟，就能让墨鱼仔锁住鲜美滋味。出锅前撒上葱花提香，一盘色香味俱全的爆炒墨鱼仔就完成啦！🌈

这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时候。快动手试试吧！✨