想吃一道简单又下饭的红烧鱼吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好一条新鲜的鱼（比如草鱼或鲈鱼），记得清洗干净并切块哦。✨接着准备配料：生姜片、蒜瓣、葱段，还有必不可少的香芹（celery）增添风味！🌿

第一步是煎鱼，锅里放少许油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。🍳第二步调酱汁，热锅加少量油爆香姜蒜，倒入适量生抽、老抽、糖和醋，再加入清水煮沸。把煎好的鱼放入锅中，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。🍲

最后撒上葱花和香芹点缀，一盘色香味俱佳的红烧鱼就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！❤️