导读 泡菜是韩国饮食文化的代表之一，不仅美味还能促进消化！首先准备好白菜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜，清洗干净后切块备用。接着用盐均匀涂抹在蔬...
泡菜是韩国饮食文化的代表之一，不仅美味还能促进消化！首先准备好白菜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜，清洗干净后切块备用。接着用盐均匀涂抹在蔬菜上静置几个小时，让其脱水变软。 meanwhile，调制泡菜酱料：辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露和糖混合搅拌均匀。将酱料抹在每片蔬菜上，确保每一口都有浓郁风味。装入密封罐中压实，放入阴凉处发酵几天即可享用。 🌟 tips：发酵时间越长味道越浓，但要注意观察酸度哦！泡菜可做泡菜汤、拌饭或直接当小菜，搭配米饭超级开胃！记得定期开盖放气，健康又美味的泡菜就完成啦！ 😋✨