夏天是吃清爽菜肴的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——清炒葫芦瓜。葫芦瓜清淡可口，富含维生素和纤维素，非常适合追求健康饮食的你。准备一根新鲜的葫芦瓜、少许蒜末以及适量盐即可开始烹饪。先把葫芦瓜洗净去皮，切成薄片或细条备用，这样能让它更快入味。

热锅冷油，先爆香蒜末，散发出诱人的香味后，将切好的葫芦瓜倒入锅中翻炒。此时可以加入少量清水，避免糊锅的同时也能让葫芦瓜更加鲜嫩多汁。继续用大火快速翻炒，直到葫芦瓜变得透明且微微软化。记得适时撒上一点盐调味，保持食材本身的鲜甜味道。

第三段：最后一步，当葫芦瓜呈现出晶莹剔透的状态时，关火装盘，一道色香味俱全的清炒葫芦瓜就完成啦！✨这道菜不仅色泽诱人，还带着淡淡的清香，绝对是夏日餐桌上的清新之选。快动手试试吧，让你的家人也能享受到这份简单却充满幸福感的美食！🍴🌿