🌿前言：夏天到了，清爽的毛豆成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的毛豆烧肉丝，色香味俱全，适合忙碌的工作日快速上手！💖

👨‍🍳步骤一：准备食材

首先准备好新鲜的毛豆荚，剥出翠绿的毛豆粒。再切一块瘦猪肉，切成细丝备用。此外，还需要准备姜片、蒜末和适量的酱油、料酒、盐等调味料。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！✨

👩‍🍳步骤二：烹饪过程

1️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

2️⃣ 加入肉丝翻炒至变色，倒入少许料酒去腥提香。

3️⃣ 放入毛豆粒，大火快炒几分钟，加入适量酱油和清水焖煮片刻。

4️⃣ 最后撒上一点盐调味，收汁即可出锅啦！

🍴小贴士：毛豆易熟，不要煮太久，保持其清脆口感更佳哦！这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，搭配一碗白米饭简直是绝配！🍚✨

🌟总结：毛豆烧肉丝不仅做法简单，而且健康美味，快来试试吧！😋