寒冷的冬日，来一碗热腾腾的汆羊肉汤再适合不过了！首先准备新鲜的⽺肉切成薄片，再备好姜片、葱段和枸杞等辅料。将锅中倒入适量清水，放入姜片和葱段煮沸，接着放入羊肉片快速汆烫，只需几秒钟，待肉片变色即可捞出。这一步特别关键，既能保证肉质鲜嫩，又能去除多余油脂哦～将汆好的羊肉盛入碗中，撒上些许枸杞点缀，最后淋上一勺滚烫的高汤，瞬间香气四溢！如果喜欢更丰富的口感，还可以搭配一些香菜或者辣椒油。一碗暖胃又暖心的汆羊肉就完成啦！无论是家庭聚餐还是独自享用，都能让你感受到家的味道。快试试吧，用美食驱散冬日的寒意～💖