第一部分：准备食材

首先，准备好制作汆丸子所需的食材。主要材料包括新鲜猪肉馅（300克）、大白菜叶几片、鸡蛋一个、淀粉适量。辅料有葱姜末、盐、胡椒粉和香油。把这些食材都清洗干净并切好备用，确保每一步都井然有序。✨

第二部分：调制肉馅

将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、一个鸡蛋清、少许盐和胡椒粉，用筷子顺时针搅拌均匀。接着，慢慢加入少量水，继续搅拌至肉馅上劲儿，最后撒入一些淀粉锁住水分，淋上香油增加香气。这样做出来的丸子会更加鲜嫩多汁哦！😋

第三部分：汆煮丸子

锅内加水烧开后转小火，用手将肉馅挤成小球状放入水中。待丸子全部浮起且表面变白时即可捞出。此时可以另起一锅，放入切好的白菜叶，再把汆好的丸子倒入锅中，稍微炖煮几分钟让味道融合。一道热腾腾、香喷喷的汆丸子就完成啦！🍲🔥

快叫上家人一起享用这道简单又美味的家常菜吧！💖