夏天是吃海鲜的好时节，今天就来教大家如何做出美味的煮皮皮虾！🦐✨首先，挑选新鲜的皮皮虾是关键哦～看看它们是否活蹦乱跳，外壳是否鲜艳有光泽。买回家后用清水冲洗干净，去除杂质。

准备调料吧！姜片、蒜末、葱花准备好，再加入一些辣椒和花椒，这样能让味道更香辣过瘾🌶️。锅里倒入适量油，烧热后放入调料爆香，散发出诱人的香味时，就可以下皮皮虾啦！🍳🔥

倒入少许料酒去腥提鲜，再加点盐调味，盖上锅盖焖煮几分钟。等虾壳变成鲜艳的橙红色，就说明熟了！剥开一只尝尝，肉质鲜嫩多汁，满口留香，简直太满足啦😋！

最后撒上一把香菜或者葱花点缀，色香味俱全的煮皮皮虾就完成啦！🎉快叫上家人一起享用这道美味吧！💕