提到家常美食，怎么能少得了一碗香喷喷的鸡蛋酱呢？这道菜简单易做，却能让人回味无穷。今天就来教大家如何轻松制作美味的鸡蛋酱吧！

首先准备好所需食材：新鲜鸡蛋2个、葱姜适量、酱油、糖和香油。第一步是打蛋，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。接着热锅凉油，倒入打好的蛋液，用筷子快速搅散，炒至金黄色后盛出备用。第二步是爆香，锅中留底油，放入切好的葱花和姜末，炒出香味后加入适量酱油和一点点糖，翻炒均匀。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与调料充分混合，淋上几滴香油提味，一道香气四溢的鸡蛋酱就完成啦！

这道鸡蛋酱可以搭配米饭或者馒头食用，绝对是懒人必备的快手料理。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖的味道！🍴✨