导读 在寒冷的冬季，一碗热腾腾的鱼鳞冻不仅能驱走寒意，还能带来满满的幸福感！今天就来教大家如何制作这道传统美食。首先，准备好新鲜的鱼鳞和...
在寒冷的冬季，一碗热腾腾的鱼鳞冻不仅能驱走寒意，还能带来满满的幸福感！今天就来教大家如何制作这道传统美食。首先，准备好新鲜的鱼鳞和清水，将鱼鳞清洗干净后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢熬制。随着时间推移，鱼鳞中的胶原蛋白会逐渐溶解到水中，汤汁变得浓稠透明，散发出诱人的香气。待冷却后，鱼鳞冻便会凝固成晶莹剔透的果冻状，宛如艺术品般美丽。为了让口感更加丰富，可以切块后蘸上酱油、醋或辣椒油食用。鱼鳞冻不仅美味可口，还富含胶原蛋白，对皮肤保养大有裨益。快动手试试吧！😋✨