导读 春天来了，竹林里鲜嫩的春笋正当时！今天教大家做一道家常美味——笋炒蛋，简单快手又营养丰富！首先准备好新鲜的春笋剥壳切片，用开水焯一...
春天来了，竹林里鲜嫩的春笋正当时！今天教大家做一道家常美味——笋炒蛋，简单快手又营养丰富！首先准备好新鲜的春笋剥壳切片，用开水焯一下去涩味；鸡蛋打入碗中加少许盐打散备用。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出。接着在锅中加入少许油，放入春笋翻炒几分钟，再把炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅！✨这道菜色泽金黄搭配翠绿，清香扑鼻，每一口都能感受到春日的气息。快动手试试吧，让家人一起享受这份清新美味！🍴🌱