导读 炎炎夏日，一道清爽的凉拌泥虫绝对是餐桌上的亮点！首先准备新鲜的泥虫，记得用淡盐水浸泡清洗干净哦。接着焯水处理，让泥虫口感更佳，同时...
炎炎夏日，一道清爽的凉拌泥虫绝对是餐桌上的亮点！首先准备新鲜的泥虫，记得用淡盐水浸泡清洗干净哦。接着焯水处理，让泥虫口感更佳，同时去除多余杂质。配料方面，蒜末、香菜、小米辣是必不可少的调味组合，它们能为这道菜增添层次感。淋上生抽、醋调制的酱汁，再撒些芝麻油提香，最后加入适量的糖和盐调味。搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌泥虫就完成啦！😋这道菜不仅味道鲜美，而且富含高蛋白，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧，感受舌尖上的夏日清凉！🍃