在这个绿意盎然的季节，来一道清爽又健康的麻酱拌菠菜吧！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。首先，准备好新鲜的菠菜一把，清洗干净后焯水一分钟，这样既能保持菠菜的翠绿色泽，又能去除草酸。接着，将菠菜切段备用。然后，调制麻酱汁是关键步骤，取两勺芝麻酱，加入适量的生抽、醋、香油和少许糖，搅拌均匀直至顺滑。最后，将调好的麻酱汁淋在菠菜上，撒上一些熟芝麻和葱花点缀，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的麻酱拌菠菜就完成啦！😍 这道菜口感清新爽口，麻酱的浓郁香气与菠菜的自然甜味完美融合，让人回味无穷。无论是作为家常小菜还是下酒佳肴，都堪称绝配！🍴🌟