✨ 准备材料

制作玉米淀粉其实并不复杂，你需要准备玉米粒和清水。玉米粒选择新鲜的甜玉米会更香甜哦！记得清洗干净，剥下玉米粒备用。

🔥 打浆步骤

将玉米粒放入搅拌机中，加入适量清水，比例大约是玉米：水 = 1:2。搅拌均匀后用细筛过滤，分离出细腻的玉米汁。这一步是为了去掉多余的玉米渣，让淀粉更加纯净。

🍳 煮浆成淀粉

将过滤后的玉米汁倒入锅中小火加热，边加热边搅拌，防止粘锅。随着温度升高，液体逐渐变得浓稠，最后会凝结成半透明的胶状物。当它变成这种状态时，关火冷却。

❄️ 成型与晾干

将煮好的玉米淀粉糊倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏几小时。待其完全凝固后切块，再放在通风处晾干即可。晾干后的玉米淀粉可以直接用来烹饪，也可以密封保存。

💡 小贴士：自制的玉米淀粉不含添加剂，健康又美味，适合多种菜肴使用。无论是炖汤还是勾芡，都能让食物更加顺滑可口！🌟