想吃地道的川菜？那就跟着我一起学做这道经典的川味水煮肉片吧！🍖🍜

首先准备好食材：新鲜的里脊肉、豆芽、白菜叶、干辣椒、花椒和葱姜蒜。把这些材料都清洗干净备用。🥩🥬

接着，将里脊肉切薄片，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑哦！腌制期间，可以热锅凉油，把干辣椒和花椒炒香，散发出诱人的麻辣香气！🌶️花椒颗粒在锅中噼啪作响，仿佛在召唤你的味蕾！✨

接下来，将腌好的肉片快速滑入锅中翻炒至变色，然后加入热水或高汤，放入蔬菜煮熟。最后撒上葱花，一盘红亮油润、麻辣鲜香的水煮肉片就完成啦！🍲🔥

这道菜不仅色香味俱佳，还能让人感受到川菜的热情与活力！😋快动手试试吧！💪