想要在家自制一款美味的肉松蛋糕卷吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉60克、细砂糖50克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、沙拉酱适量以及肉松适量。💪

第一步，将蛋黄和蛋白分离。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖。接着，将蛋黄与牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，混合成蛋黄糊。然后将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，注意手法轻柔，避免消泡。⏳

第三步，将面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻震几下排出大气泡。放入预热至170℃的烤箱，烘烤约15分钟。出炉后迅速倒扣脱模，并撕去底部的烘焙纸，放凉备用。👀

最后一步，抹上一层沙拉酱，撒上肉松，借助烘焙纸卷起定型即可。切块享用吧！😋🍴

这样一款香甜松软的肉松蛋糕卷就完成啦！快试试吧，绝对让你停不下来！🍴💕