导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——孜然牛肉！这道菜香气四溢，口感鲜嫩，特别适合搭配米饭享用。首先，准备好新鲜的牛肉和所需的调...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——孜然牛肉！这道菜香气四溢，口感鲜嫩，特别适合搭配米饭享用。首先，准备好新鲜的牛肉和所需的调料，包括孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽等。牛肉切片或切条，用少许盐、料酒腌制15分钟，让肉质更入味。腌制时可以加入一点淀粉，这样炒出来的牛肉会更加滑嫩哦！
接着，热锅凉油，将腌好的牛肉下锅快速翻炒至变色后盛出备用。再倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，撒上适量孜然粉和辣椒粉，香味瞬间扑鼻而来。最后，把炒好的牛肉倒回锅中，加入生抽和老抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。装盘后还可以撒些葱花点缀，颜值瞬间提升！
这道孜然牛肉做法简单，味道绝佳，简直是下饭神器！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松搞定一盘美味佳肴。快试试吧，让你的餐桌充满幸福感！🍛🍴✨