今天教大家做一道色香味俱全的辣椒炒鸡胗，这道菜特别适合喜欢重口味的朋友哦！首先准备好新鲜的鸡胗和红绿辣椒，鸡胗切片后用料酒、生抽腌制15分钟，辣椒切块备用。🍳✨

第一步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸡胗快速翻炒至变色，盛出备用。接着在同一锅中加入辣椒，大火快炒，保持辣椒的脆嫩口感。🔥🌶️

第二步：将炒好的鸡胗重新倒入锅中，加入适量盐、糖、胡椒粉调味，最后淋上少许香油提鲜。一道香气扑鼻、色泽诱人的辣椒炒鸡胗就完成啦！😋🍴

这道菜不仅下饭，还能提升食欲，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时来上一盘。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💪🎉