徐州的小麦面粉煎饼是当地的传统美食之一，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这款地道风味吧！🌾

首先准备食材：小麦面粉、水、盐和一些自己喜欢的配料，比如葱花、鸡蛋或者火腿肠等。先把小麦面粉放入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面糊呈现出细腻的质地，再加入少许盐调味。如果喜欢更丰富的口感，可以打一个鸡蛋进去哦！🍳

接着就是摊煎饼的关键步骤了。平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，用铲子迅速铺开成圆形。待底部定型并微微变金黄时，就可以翻面啦！这个时候可以根据个人喜好撒上葱花或者其他配料，继续煎至两面金黄即可出锅。😋

最后，将煎好的饼卷起来或者直接切块享用，配上一碗热腾腾的小米粥，简直就是人间美味！🍲✨ 无论是早餐还是下午茶时间，徐州小麦面粉煎饼都能让你感受到满满的幸福感！快来试试吧！💪