今天给大家分享一道超级美味的传统美食——油炸猪肉丸！🍖BALL✨丸子外酥里嫩，咬一口满嘴香，简直是家宴必备佳品哦～快来一起动手试试吧！

首先准备好食材：新鲜五花肉500g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、胡椒粉和生抽调味。先把五花肉剁成肉馅，记得多剁一会儿，让肉质更细腻哦！然后加入切碎的葱姜末，打入一个鸡蛋，再调入适量盐、胡椒粉和生抽，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。😋搋

接下来就是成型啦！用勺子或者手将肉馅团成小球状，大小随你喜欢。起锅热油，待油温升至六七成热时，轻轻放入肉丸。🔥🍳炸的时候不要急着翻动，等底部定型后再慢慢翻面，这样丸子不容易散开。炸至金黄捞出沥油即可。💛BALL

最后可以撒点芝麻或者蘸酱吃，味道更棒！😉这道油炸猪肉丸是不是很简单？快邀请家人一起品尝这份幸福吧～👨‍🍳👩‍🍳