导读 端午节快到了，想学做一款传统的南方绿豆粽子吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备食材：糯米、绿豆、五花肉、粽叶和调味料。先把糯米和绿豆...
端午节快到了，想学做一款传统的南方绿豆粽子吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备食材：糯米、绿豆、五花肉、粽叶和调味料。先把糯米和绿豆提前浸泡4小时，这样更容易煮熟入味。五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制半小时，让肉质更香嫩。
接着包粽子啦！将粽叶洗净后卷成漏斗状，先放一层糯米，再铺上绿豆，中间加入一块五花肉，最后盖上一层糯米压实。把粽叶包裹好，用绳子扎紧。锅中加水煮粽子，记得要冷水下锅，小火慢炖2-3小时，这样才能保证粽子软糯可口。
出锅后剥开粽叶，一股清香扑鼻而来，咬一口，绿豆沙绵密，糯米Q弹，肉香四溢。快来试试吧！🎉💛