🌿前言：茴香独特的香气与鸡蛋的鲜嫩搭配在一起，是一道简单又美味的家常菜。今天就来分享这道色香味俱全的鸡蛋炒茴香做法吧！👩‍🍳

第一步：准备食材。你需要新鲜的茴香一把（约200克），鸡蛋3个，盐适量，以及一点食用油。先把茴香洗净，切成小段备用；鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，加入少许盐调味。👀

🍳第二步：热锅凉油。锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，将蛋液缓缓倒入锅中，轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺开。待蛋液开始凝固时，用铲子快速划散成小块，盛出备用。🥚

🌿第三步：炒制茴香。锅中再加少量油，放入切好的茴香段，大火快速翻炒，直到茴香变软且散发出浓郁香气。此时加入之前炒好的鸡蛋，与茴香一起翻炒均匀，最后撒上适量盐调味即可出锅。🌶️

🍽️第四步：装盘享用。将炒好的鸡蛋炒茴香装入盘中，一道香气扑鼻、营养丰富的家常菜就完成啦！快来试试这道简单又下饭的美味吧！🍴✨