想要做一道色香味俱全的家常菜吗？今天就来分享一款简单又美味的红烧鱼豆腐！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的好选择。以下是详细步骤👇：

首先准备好食材：新鲜的鱼豆腐、生姜、大蒜、葱、酱油、糖、料酒和清水。把这些材料都备齐后，就可以开始烹饪啦！先把鱼豆腐切成块状，用热水稍微焯一下去腥味，捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入切好的姜片和蒜末爆香，随后加入鱼豆腐翻炒均匀。这个时候可以加入适量的酱油、糖和料酒调味，再倒入一些清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鱼豆腐就完成啦！✨

快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴🐟