冬天的餐桌上，腊肉总是不可或缺的存在。今天就来分享一道简单又美味的腊肉酒米饭的做法！先把腊肉切成薄片，用清水稍微浸泡一下去除多余的盐分，然后放入锅中煎至微微卷曲，香气四溢的时候盛出备用。接着将米饭淘洗干净，倒入电饭煲中，加入适量的米酒和清水，比例可以根据个人口味调整，喜欢浓郁一点的可以多加些米酒。等米饭煮到八成熟时，把之前煎好的腊肉均匀铺在米饭上，再撒上一些葱花提香。最后盖上盖子焖煮几分钟，让腊肉的香味充分融入米饭中。揭开锅盖的一瞬间，那混合着腊肉、米酒和米饭的香气简直让人垂涎欲滴！搭配一碗热腾腾的汤，这顿饭绝对是冬日里的温暖治愈。快试试吧，腊肉酒米饭，美味停不下来！🍴🍷🍚