开头：👨‍🍳今天来分享一道家常美味——豆腐烧鲢鱼！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐。鲢鱼肉质细嫩，搭配滑嫩的豆腐，简直是绝配！如果你也想尝试这道菜，那就跟着步骤一起做吧！

制作过程：首先，准备好新鲜的鲢鱼和嫩豆腐。把鲢鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制15分钟去腥。接着，在锅中倒入适量油，将鱼块两面煎至金黄，盛出备用。然后，用同一锅爆香姜蒜末，放入豆腐轻轻翻炒几下。此时，加入煎好的鱼块，倒入热水没过食材，再加入生抽、老抽调色调味，撒上一些料酒去腥提香。小火慢炖15分钟，让汤汁充分入味。

结尾：最后，根据个人口味加点胡椒粉和葱花点缀即可出锅啦！🍽️这道豆腐烧鲢鱼不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，适合老人小孩食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖和幸福！💕