💡卤菜是许多人餐桌上的常客，而卤汁的好坏直接影响到卤菜的风味。今天就来分享一款简单易学的自制卤汁做法，让你在家也能轻松做出美味卤菜！🍲🍜🍛

首先准备好所需材料：生抽、老抽、料酒、冰糖、生姜、八角、香叶、桂皮、花椒和清水。把这些材料按照一定比例混合在一起，放入锅中煮沸。🔥熬制过程中，记得不断搅拌，让各种调料的味道充分融合。⏰等到卤汁变得浓郁醇厚时，就可以关火啦！

接下来就是卤制食材的过程了。无论是鸡翅、鸭腿还是豆腐干，都可以放进卤汁中慢慢炖煮。建议先用大火烧开，再转小火慢炖，这样能让食材更好地吸收卤汁的香味。🍳🍗🍖

最后，将卤好的食物捞出装盘，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的家常卤菜就完成啦！😋🎉快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！