导读 首先准备好食材：肥肠、牛肉、青椒、红椒、洋葱和大蒜。食材处理干净后，肥肠焯水去腥，牛肉切片用料酒、生抽腌制片刻。起锅热油，先爆香蒜...
首先准备好食材：肥肠、牛肉、青椒、红椒、洋葱和大蒜。食材处理干净后，肥肠焯水去腥，牛肉切片用料酒、生抽腌制片刻。起锅热油，先爆香蒜末，再放入肥肠翻炒至微黄，接着加入牛肉快速翻炒至变色。此时倒入适量豆瓣酱，瞬间香气四溢！🔥随后加入青红椒和洋葱，翻炒均匀。最后调入少许糖提鲜，撒上葱花点缀即可出锅。✨
这道菜色泽诱人，肥肠软糯、牛肉嫩滑，辣中带甜，特别适合与朋友一起分享！🍻无论是周末家庭聚餐还是朋友小酌，都是一道让人欲罢不能的硬菜哦～🍴💕