✨今天给大家分享一道超级下饭的小海鲜——清炒小螃蟹！这道菜简单又美味，特别适合喜欢鲜香口感的朋友。😋

首先，准备好新鲜的小螃蟹，记得清洗干净，去掉不能吃的部位哦。接着，准备姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手。🔥

热锅凉油，先将姜片爆香，再放入小螃蟹翻炒，直到蟹壳变红。这个时候加入适量的酱油和料酒，继续翻炒均匀。接着撒上蒜末和葱花，让香味更加浓郁。🌿

最后一步是调味，可以加点糖提鲜，再淋上一点香油增香。翻炒几下就可以出锅啦！🍳

摆盘的时候可以用一些香菜点缀，不仅好看还能增加风味。😍 清炒小螃蟹肉质鲜嫩，香气扑鼻，配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚

快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕