春天是吃海鲜的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——蛋白炒虾仁！剥好的虾仁晶莹剔透，搭配嫩滑的鸡蛋清，不仅颜值在线，口感更是鲜美至极～💖

首先准备好新鲜的虾仁和土鸡蛋，将虾仁清洗干净后用少许盐、料酒腌制片刻去腥。接着将鸡蛋清分离出来，打散备用。热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块盛出备用。再用同一锅爆香姜片，放入虾仁大火快炒至变色，最后加入之前炒好的蛋块，调入适量盐、胡椒粉快速翻匀即可出锅。✨

这道菜色香味俱佳，清淡不油腻，非常适合追求健康饮食的朋友。无论是搭配米饭还是作为宴客菜都非常合适哦～🍴💕

快来试试吧，让家人感受这份来自大海的温柔馈赠！🌊