😊 白粥看似简单，但想要煮得香滑软糯却需要一点小技巧！首先准备好食材：大米和清水是关键，比例大约是1:8（米：水），这样煮出来的粥才会浓稠适中。将米淘洗干净后浸泡15分钟，这一步能让米粒更易煮烂哦～

🔥 开始煮粥前，可以先用冷水将米稍微翻炒一下，这样做不仅能去除多余淀粉，还能让粥底更加顺滑。接着把米放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢熬。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅，同时也能让米粒充分释放淀粉，形成绵密的口感。

🍵 煮到粥变得浓稠时，可以根据个人口味加入少许盐或冰糖调味，这样既能提鲜又能增加层次感。最后撒上一把葱花或者香菜，清香扑鼻，一碗热腾腾的白粥就完成啦！✨

🍚 白粥不仅营养丰富，还特别适合搭配各种菜肴，是一道百搭又暖心的家常美食。快试试吧，让你的厨房充满温暖的味道～💖