导读 炎炎夏日，来一份清凉爽口的猕猴桃水晶冻再合适不过啦！这款甜品不仅颜值在线，还富含维生素C，酸甜可口，非常适合家庭制作。准备材料时，...
炎炎夏日，来一份清凉爽口的猕猴桃水晶冻再合适不过啦！这款甜品不仅颜值在线，还富含维生素C，酸甜可口，非常适合家庭制作。准备材料时，除了新鲜的猕猴桃外，还需要吉利丁片、白砂糖和清水哦。吉利丁片是让水晶冻成型的关键，记得提前用冷水泡软备用。
接下来，将猕猴桃去皮切块，放入搅拌机中打成果泥，再加入适量白砂糖调味，搅拌均匀后过滤掉果渣，这样能让成品更加细腻顺滑。接着，在锅中小火加热果泥，并加入泡软的吉利丁片，不断搅拌直至完全溶解，然后倒入模具或杯子中冷却定型。
第三段：待其自然冷却后，放入冰箱冷藏至少两小时以上，取出即可享用。晶莹剔透的猕猴桃水晶冻，宛如夏日里的小精灵，一口下去，满嘴都是清新的果香与弹嫩的口感，简直是视觉与味觉的双重享受！快动手试试吧，让你的餐桌多一份夏日惊喜！🍓❄️