今天来分享一道超级下饭的小海鲜料理——辣炒海瓜子！这款菜肴简单易做，味道鲜美又够味，绝对是餐桌上的抢手货！😋

首先，准备好新鲜的海瓜子和一些必备调料。海瓜子买回来后一定要用淡盐水浸泡一段时间，这样可以去除沙子哦！🌊然后将辣椒切段、姜蒜切片备用。热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，那香味瞬间扑鼻而来，是不是已经流口水了？🤤

接着放入海瓜子翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一点料酒去腥提香。最后加一点点糖提鲜，继续翻炒至海瓜子开口即可出锅！🍳🔥

这道菜色香味俱全，辣中带鲜，鲜中带辣，每一口都让人欲罢不能！记得配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚🍚快动手试试吧，让家人也感受这份美味！🍴💕