💛第一部分：准备食材💛

想要做出美味的炸黄米糕，首先需要准备好主要材料：黄米面、糯米粉和白糖。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入红枣碎或葡萄干哦！记得提前将黄米面用温水搅拌均匀，放置一旁醒发半小时，这样可以让糕体更加松软香甜。

💛第二部分：制作过程💛

将醒好的黄米面与糯米粉按照2:1的比例混合，再加入适量白糖和清水，揉成光滑的面团。然后把面团分成小块，用手压扁或者借助模具塑形，做成自己喜欢的样子。最后在表面点缀几颗红枣丁增添风味。

💛第三部分：炸制技巧💛

锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入做好的黄米糕。小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。刚出锅的黄米糕外皮酥脆，内里软糯，咬上一口满嘴留香！趁热吃更佳哦～😋

快试试这份简单又美味的家庭版炸黄米糕吧！无论是早餐还是下午茶时间，它都能为你带来满满的幸福感！💕