💡 前言

蒜茸虾是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却令人回味无穷。蒜香浓郁、虾肉鲜嫩，每一口都是满足！今天就来分享这道美味的做法吧～

🌟 准备食材

- 鲜虾 500克 🦐

- 大蒜 1头 💛（切碎成蒜茸）

- 生姜 少许 🫚（切丝）

- 青红椒 各半个 ✨（切圈装饰）

- 盐、料酒、生抽、蚝油 适量 🧂

🔥 制作步骤

1️⃣ 先将鲜虾去壳去肠线，洗净后用少许盐和料酒腌制10分钟，让其入味。

2️⃣ 热锅凉油，倒入蒜茸和姜丝爆香，炒至金黄色时加入虾仁翻炒均匀。

3️⃣ 加入适量生抽、蚝油调味，再撒上青红椒圈点缀，快速翻炒几下即可出锅。

🎉 小贴士

- 蒜茸一定要炒到微黄，这样香味才会更浓。

- 翻炒时间不宜过长，保持虾肉的鲜嫩口感。

✨ 总结

这道蒜茸虾不仅颜值高，味道也超级棒！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人欲罢不能。快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴～ 🍴💕