导读 💡今天来分享一道简单又美味的家常菜——烧鱼蛋！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的鱼蛋（鱼丸）、青椒、红...
💡今天来分享一道简单又美味的家常菜——烧鱼蛋！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的鱼蛋（鱼丸）、青椒、红椒、洋葱和一些调味料。鱼蛋是这道菜的灵魂，选择弹性十足的鱼蛋会让整道菜更加美味哦！先把鱼蛋用开水焯一下，去掉表面杂质，这样吃起来更放心。
🔥接下来热锅加油，放入切好的洋葱爆香，随后加入鱼蛋翻炒几下。接着倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入少许糖提鲜。这时候可以加入青椒和红椒，不仅颜色丰富，还能增加口感层次。继续翻炒均匀，让每颗鱼蛋都裹上诱人的酱汁。
第三段：🍲最后一步就是加水炖煮啦！倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼蛋充分吸收汤汁的味道。等到汤汁收浓时，撒上一点葱花点缀，一道色香味俱佳的烧鱼蛋就完成啦！😋快叫上家人一起品尝吧，保证让你吃得停不下来！记得拍照留念哦～📸