导读 👨🍳今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——椒麻鱼条！这道菜色香味俱全，辣中带麻，非常适合喜欢重口味的朋友。制作起来也不复杂，只需...
👨🍳今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——椒麻鱼条！这道菜色香味俱全，辣中带麻，非常适合喜欢重口味的朋友。制作起来也不复杂，只需要准备好新鲜的鱼肉和一些基础调料即可。首先将鱼肉切成长条状，用少许盐腌制一下，这样可以让鱼肉更加入味。
🌶️接着就是制作椒麻酱了，这是整道菜的灵魂所在。将干辣椒、花椒、蒜末等材料放入热油中爆香，再加入酱油、醋、糖等调味料，搅拌均匀后制成椒麻酱。这一步需要耐心，火候掌握得当才能让酱汁香气四溢。
第三段：🐟最后，将腌好的鱼条裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中炸至金黄酥脆。捞出后淋上之前准备好的椒麻酱，撒上葱花点缀，一道美味的椒麻鱼条就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且外酥里嫩，每一口都能感受到麻辣鲜香的完美融合。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨