周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试这道家常红烧辣子鸡吧！鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，绝对是下饭神器！首先，准备好新鲜的鸡腿肉和干辣椒，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦。接着，热锅凉油，放入干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，最后放入腌好的鸡肉翻炒至变色。调入适量的生抽、老抽、糖和水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧辣子鸡就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且超级适合搭配米饭享用。喜欢重口味的朋友还可以多加一些辣椒，保证让你吃得过瘾！😋 快来试试吧，相信家人一定会被你惊艳到！🎉