🌟【准备食材】：首先准备好面条、牛肉、青菜、胡萝卜和葱姜蒜等配料。牛肉最好选用牛筋部位，这样口感更劲道哦！记得提前将牛肉切块焯水去腥，再用料酒、生抽腌制片刻。

🌿【烹饪步骤】：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌好的牛肉翻炒至变色。接着倒入清水或高汤，加入少许盐、酱油调味，小火慢炖40分钟，让牛肉充分入味变得软烂。另一边煮好面条，捞出后放入碗中，再铺上炖好的牛肉和清脆的青菜、胡萝卜丝。最后浇上浓郁的汤汁，一碗香气四溢的牛筋面就完成啦！

🍜【温馨贴士】：喜欢辣的朋友可以加点辣椒油提味，或者撒些香菜点缀，风味更佳哦！无论是忙碌工作日还是悠闲周末，这道家常版牛筋面都能让你吃得满足又幸福～😋

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