想在家享受餐厅级别的牛排体验吗？其实肉眼牛排的制作方法超简单！首先，从超市挑选一块优质的肉眼牛排，表面要有漂亮的脂肪花纹✨。回家后让牛排在室温下静置20分钟，这样煎的时候受热更均匀。

接着，用厨房纸吸干牛排表面的水分，撒上适量海盐和黑胡椒，轻轻按压让调料更好地附着。平底锅预热至冒烟，倒入橄榄油或黄油，放入牛排，每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间），外焦里嫩刚刚好🔥。煎好的牛排静置5分钟再切开，汁水锁得更完美！

最后，搭配一杯红酒🍷或者清爽沙拉🥗，一顿高品质的晚餐就完成啦！快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～🍴✨