🍲 准备食材

想要炖出一锅美味的牛肉汤，首先得准备好新鲜的牛肉（500克）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、洋葱（半个）和一些香料如姜片、八角和香叶。当然，别忘了清水和适量的盐调味哦！

🔥 制作步骤

第一步，将牛肉切块后用冷水浸泡半小时去血水，然后焯水捞出备用。第二步，在锅中加入清水，放入焯好的牛肉、姜片和香料，大火煮沸后转小火慢炖1小时。第三步，加入切块的胡萝卜、土豆和洋葱，继续炖煮30分钟，直至食材软烂入味。最后，加盐调味即可出锅啦！

🍴 小贴士

记得炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，这样能让汤汁更浓郁。如果喜欢清淡口味，还可以加点芹菜或青菜点缀，既营养又好看！一碗热腾腾的牛肉汤端上桌，幸福感爆棚！✨

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