在上海这座繁华都市中，葱油饼是一种经典的小吃，深受老少喜爱。它外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，每一口都能品尝到浓郁的葱香与面香。今天就来教大家如何在家制作这道美味！👩‍🍳

首先准备食材：面粉500克、温水适量、小葱一把、盐少许、食用油适量。将面粉倒入盆中，慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。趁着醒面的时间，把小葱切碎备用。接着将醒好的面团擀成长方形薄片，均匀撒上盐和切好的葱花，再抹一层薄薄的食用油。从一端开始卷起，像卷寿司一样卷成长条状，然后盘成螺旋形，最后压扁成饼胚。🔥

平底锅加热后放入饼胚，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的葱油饼香气扑鼻，趁热咬上一口，外酥里嫩，让人回味无穷。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适哦～😋

快动手试试吧，享受自制美食的乐趣！🍴✨