😊 准备食材

想要做出一道美味的皮蛋咸蛋蒸鸡蛋，你需要准备好以下材料：两颗新鲜的鸡蛋、一个皮蛋和半个咸蛋。此外，别忘了准备适量的清水、盐以及葱花作为点缀哦！

🍳 制作步骤

第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后加入温水（水量约为鸡蛋的两倍），继续搅拌至完全融合。接着，加入少许盐调味，让味道更佳。

第二步，把剥壳后的皮蛋和咸蛋切块，均匀地铺在蛋液上。这样做不仅能让成品更加美观，还能让各种风味相互渗透。

第三步，将调好的蛋液放入锅中隔水蒸煮，记得先用中小火慢慢加热，等蛋液凝固后转大火再蒸几分钟即可出锅。最后撒上一些葱花，增添香气！

🍴 小贴士

为了保证口感嫩滑，蒸制时间不宜过长，一般8-10分钟就足够啦！如果喜欢更浓郁的味道，还可以淋上一点点酱油或香油提味。

🎉 这道皮蛋咸蛋蒸鸡蛋色香味俱全，既简单又营养，快动手试试吧！😋