导读 ✨紫苏煎黄瓜是一道清新又美味的日式小菜，特别适合夏天享用。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的食材和一点点耐心。首先，挑选几根鲜...
✨紫苏煎黄瓜是一道清新又美味的日式小菜，特别适合夏天享用。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的食材和一点点耐心。首先，挑选几根鲜嫩的黄瓜，清洗干净后切成薄片，撒上少许盐腌制片刻，这样可以去除多余水分，让黄瓜更加爽脆。接着，取几片紫苏叶洗净备用，紫苏特有的香气会让整道菜增色不少。
🔥热锅中加入少量植物油，待油温适中时放入腌好的黄瓜片，两面煎至微微金黄。随后铺上紫苏叶，轻轻翻动几下，确保每片黄瓜都能均匀吸收紫苏的香味。最后，可以根据个人口味淋上一点酱油或芝麻油提味，简单装盘即可。
🍴这道菜色泽诱人，黄瓜的清甜搭配紫苏的芳香，简直是夏日餐桌上的完美选择。无论是作为配菜还是下酒小食都非常合适。快动手试试吧！😋🌱