导读 鸡枞油是云南风味中的一颗璀璨明珠，不仅香气扑鼻，还能为日常菜肴增添一抹独特的鲜美。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！首先...
鸡枞油是云南风味中的一颗璀璨明珠，不仅香气扑鼻，还能为日常菜肴增添一抹独特的鲜美。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜鸡枞菌、食用油和一些基础调料。将鸡枞菌清洗干净后切片备用，热锅冷油慢慢加热至五成热，再放入鸡枞菌小火慢炸，期间需不断搅拌以防粘锅。当鸡枞菌变得金黄酥脆时即可捞出沥油。接着将炸好的鸡枞菌与热油分离，加入适量盐、糖等调味料拌匀，最后装瓶密封保存。这样一瓶香气浓郁、色泽诱人的鸡枞油就完成啦！无论是拌面还是蘸食，都能让味蕾瞬间被点亮。快动手试试吧，让家的味道更加丰富多样！🍴💛