导读 周末宅家不想出门？那就试试这道简单又美味的干烧鲳鱼吧！干烧鲳鱼色香味俱全，肉质鲜嫩，特别适合一家人共享。首先准备好新鲜的鲳鱼一条、...
周末宅家不想出门？那就试试这道简单又美味的干烧鲳鱼吧！干烧鲳鱼色香味俱全，肉质鲜嫩，特别适合一家人共享。首先准备好新鲜的鲳鱼一条、生姜几片、大蒜几瓣、小葱若干，还有必不可少的豆瓣酱和料酒。鲞鱼清洗干净后，用少许盐腌制15分钟，这样可以更好地入味。接着热锅凉油，将鲳鱼两面煎至金黄，盛出备用。再利用锅底余油爆香姜蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水，放入煎好的鱼，加点糖和酱油调味，最后撒上葱花焖煮几分钟即可。一道色香味俱佳的干烧鲳鱼就完成啦！😍这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦！🍴