导读 想要一顿温馨的家常饭?那就试试这道经典的糯米粉蒸肉吧!🍖✨首先准备好五花肉(300克),切成厚片,用料酒、生抽、老抽、蚝油和少许糖腌...
想要一顿温馨的家常饭?那就试试这道经典的糯米粉蒸肉吧!🍖✨
首先准备好五花肉(300克),切成厚片,用料酒、生抽、老抽、蚝油和少许糖腌制半小时,让肉入味。接着将糯米提前浸泡2小时,沥干后炒至微黄,磨成粉备用。🌟
把腌好的五花肉均匀裹上一层糯米粉,码放在铺了荷叶或纱布的蒸笼里,撒上姜丝去腥。大火蒸40分钟,直到肉质软糯、米粉透亮。出锅前撒点葱花点缀,香气扑鼻!🌿🎉
这道菜色泽诱人,口感丰富,既有肉的鲜香又有糯米的绵密,简直是米饭杀手!🍚🍚快动手试试吧,为家人送上一份温暖的爱❤️。